Zurück zur Natur
Steaks vom Heißem Stein
Wie grille ich auf dem Heißen Stein?
Das Fleisch wird ungeschnitten auf den Stein gelegt und nach ein paar Sekunden gewendet.
Nach ein paar weiteren Sekunden ist auch die andere Seite gegrillt.
Sie schneiden sich nun Stück für Stück mundgerecht ab und grillen jeden Bissen einzeln.
Je dicker, umso roher bleibt das Fleisch, genau wie Sie es haben möchten,
ENGLISCH, MEDIUM, DURCH. Keine Eile, der Stein verbrennt das Fleisch nicht
und bleibt 40 Minuten heiß, um darauf zu essen!
Es geht praktisch alles wie beim Fondue, nur ohne Öl.
Am Schluss tippen Sie das Fleisch in eine der leckeren Soßen.
Guten Appetit
Ranchersteak
250 g saftigen Schweinerücken mit Schwarzwälder Schinken, Champignons,
Kräuterbutter und Salatteller |
12,90 €
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Farmersteak
250 g Putenbrustfilet mit Ananas, Champignons, Kräuterbutter und Salatteller |
13,50 €
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Hirtensteak
250 g Schweinemedaillons (Filet) mit Schwarzwälder Schinken, Champignons,
Kräuterbutter und Salatteller |
14,60 €
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Für den Bärenhunger
Saftiges Schweinerücken und Schweinefilet, Putenbrustfilet (gesamt 350 g)
mit Schwarzwälder Schinken, Champignons, Kräuterbutter und Salatteller |
14,90 €
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